bulbe de Safran

plantation du Safran

 

CONDUITE ET PLANTATION

 

Il est bon de choisir des bulbes de calibre 8 pour espérer une floraison dès la première année. Le safran se plante de fin juillet à fin août suivant la région. Par expérience, j'ai pu constater que la qualité de la fleur et la longueur des stigmates, ne dépend pas de la provenance des bulbes ( France ou pays étrangers ), mais plutôt du soin apporté à cette culture. Il faut néanmoins un temps d'adaptation aux bulbes pour se développer correctement.

Pour une conduite pluriannuelle ( 3 ans ) la densité de plantation est de 50 à 70 bulbes environ au mètre carré.

Le travail de plantation s'effectue de façon traditionnelle à l'aide d'une bèche étroite ou d'une houe. Malgré mes tentatives de mécanisation, toute mes plantations sont effectuées à la main. Pendant plusieurs semaines, j'ai modifié une ancienne planteuse à maïs pour me faciliter la tâche mais malheureusement elle n'a pas résisté à la rudesse du terrain et à la charge demandée. Il m'a donc fallu continuer avec la houe. La profondeur de mise en terre est de 18 à 25 cm car les bulbes ont tendance à remonter de 2 à 3cm tous les ans. L'espacement sur le rang est de 10 à 15 cm avec un inter-rang de 25 à 30 cm. Il est bon de laisser, toutes les trois rangées un passage pour la récolte et le travail de désherbage. Il faut matérialiser les rangées, avec une ficelle imputrécible (ficelle à bottes de foin) pour ne pas blesser les cornus pendant la période de dormance en les binant.