gateau au safran

differentes épices

 

Osez Cuisiner Safran!!

 

RECETTES

 

Le safran trouve facilement sa place dans l'art culinaire mais il a besoin de temps pour développer l'intégralité de sa subtile saveur, Il faut donc infuser les filaments préalablement dans de l'eau chaude, du beurre, du lait, du vin, du jus de fruit, de la crème...etc...avant de l'utiliser.

Le safran de la Drôme peut accompagner une multitude de préparations culinaires, qu'elles soient salées ou sucrées.